Ingredientes
100 g de batata
250 g de farinha de trigo
1/2 copo (tipo americano) de leite morno
20 g de fermento em pó para pão
Sal a gosto
10 g de açúcar
20 g de manteiga
250 g de queijo mussarela
Orégano a gosto
Molho de tomate a gosto
1 ovo
Azeite a gosto
Modo de Preparo
Cozinhe bem a batata, passando pelo espremedor. Misture a batata,
a farinha de trigo, o ovo, a manteiga, o sal e o fermento
dissolvido no leite morno.
Amasse bastante até que a consistência da massa esteja bem suave.
Deixe descansar por aproximadamente 20 minutos ou até que o
tamanho dobre. Unte uma fôrma de pizza grande (tipo família) com
azeite e coloque a massa de fôrma de maneira que a borda fique
mais grossa.
Pincele a massa com o molho de tomate. Leve ao forno para assar
levemente e retire assim que a massa ficar "corada". Recheie com
queijo mussarela e orégano. Retire do forno assim que o queijo
derreter.
Outros detalhes
Tempo para fazer: 40 min
Dificuldade: Fácil
Rendimento:
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