Ingredientes

- 4 copos (americano) de leite
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de fubá
- 1 1/2 copo de óleo
- 150g de queijo ralado
- 2 colheres (sopa) de fermento
- 6 ovos

Torrões de açúcar:

- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de água (aproximadamente)
- Corante alimentício a gosto

Modo de Preparo

Bata no liquidificador 3 copos de leite, (reserve 1 copo), acrescente a farinha de trigo, o açúcar, o fubá, o óleo, o queijo ralado, os ovos (não coloque o fermento ainda) e bata até formar uma massa lisa.

Dissolva o fermento no copo de leite reservado, coloque a massa numa tigela grande e envolva levemente com o fermento dissolvido.
Unte uma forma de 25 cm de diâmetro por 8 cm de altura e asse em forno médio por uma hora, aproximadamente. Desenforme frio.

Torrões de açúcar:

Misture o açúcar, a água e o corante, até formar uma massa para modelar. Coloque nas forminhas desejadas, desenforme cuidadosamente, coloque numa assadeira e leve ao forno pré-aquecido e desligado, durante 15 minutos para secar.

Outros detalhes

Comentários

Bill, escreveu em 21/08/2008:
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