Ingredientes

- 1 xícara (chá) de água morna
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 colheres (sopa) rasa de açúcar
- 1 colher (chá )de sal
- 1 xícara (chá) farinha de soja (kinako)
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 30 gramas de fermento biológico (2 tabletes)

Modo de Preparo

Para o fermento:

- Em um recipiente, dissolva o fermento em água morna.
- Adicione o açúcar e 1 xícara de farinha de trigo.
- Cubra com plástico e deixe em repouso por 15 min.

Para a massa:

- Misture ao fermento já preparado o óleo, o sal, os ovos e a farinha de soja.
- Adicione, aos poucos, o restante da farinha de trigo, trabalhando a massa até que os ingredientes se unam e a massa de desprenda dos dedos.
- Molde os pães no formato desejado.

- Coloque os pães em formas untadas e polvilhadas com farinha de trigo.
- Deixe crescer por 1h.

- Asse por aproximadamente 30 min, com uma temperatura de média à baixa, em forno já pré-aquecido.

Outros detalhes

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